Con un poco de aderezo y un bollo de pan brioche tostado, podrás obtener una deliciosa hamburguesa. Una vez que tú y tus invitados la prueben, te aseguro que sucumbirás a la tentación de hacer esta receta de hamburguesa con queso y chile verde al menos una vez por semana. ¡Es tan exquisita que no hay quien se resista a probarla! Pero, ya basta de cháchara y vamos a lo que realmente importa, Sí, ¡a por la receta!

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Ingredientes

• 500 g de carne de res molida
• 350 g de carne de cerdo molida
• ¾ tazas de chiles verdes asados cortados en cubitos *pequeños
• 6 lonchas de queso cheddar
• ½ cucharadita de cebolla en polvo
• ½ cucharadita de ajo en polvo
• ½ cucharadita de sal *¼ cucharadita de pimienta negra molida *6 bollos de hamburguesa, cortados por la mitad y tostados

Elaboración paso a paso

1. Calienta la parrilla a fuego medio-alto.

2. En un recipiente pequeño combina la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra molida.

3. En un razón grande combina las carnes y, posteriormente, añade los ingredientes anteriores. Amasa muy bien y forma 6 hamburguesas.

4. Cocina las hamburguesas de cerdo y res a la parrilla durante tres minutos por cada lado como mínimo y cuando estén listas sirve en los panes con queso y un poco de chile verde.

5. Tapa las hamburguesas con el pan y disfruta.

Información nutricional por porción

• 585 calorías
• 35 g de proteínas
• 47 g de carbohidratos
• 26 g de grasas (13 g de grasas saturadas)
• 4 g de fibra
• 1,005 mg de sodio

Recuerda que la dosis de sodio diaria no debería superar los 2,300 mg al día.

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